¡A cuidar el bolsillo! El Grito de Independencia Pone a Prueba las Finanzas Familiares
- Pulso Saludable
- 9 sept
- 2 Min. de lectura
Por: Liliana Noble Alemán
@pulsosaludable
CIUDAD DE MÉXICO, 9 DE SEPTIEMBRE DE 2025. Con la llegada de las celebraciones de la Independencia de México, las familias se preparan para disfrutar de los platillos que forman parte de la tradición. Sin embargo, el costo de las Fiestas Patrias podría representar un desafío significativo para los hogares, llegando a consumir hasta el 71% del salario mínimo mensual para una cena de 10 personas, según datos de la ANPEC.
De acuerdo con Alejandro Sena, director de Dinero.mx, el elevado costo se debe a varios factores. El experto señala que: “los platillos tradicionales tienen un costo elevado en esta temporada ya que integran ingredientes que encarecen su preparación, como nuez de castilla, granada o piñón rosa”. Esta realidad económica hace que “disfrutar de estos platillos emblemáticos no solo tiene un valor cultural, sino también un impacto económico considerable para las familias mexicanas”.
Ante este panorama, el análisis de Dinero.mx ofrece una luz de esperanza para los presupuestos familiares. La investigación compara el precio promedio de los platillos en restaurantes con el de su preparación en casa, revelando que cocinar en el hogar puede reducir el gasto en casi un 50%.
Por ejemplo, un plato de pozole casero para 10 personas puede costar alrededor de 100 pesos por porción, mientras que en un restaurante el precio se eleva hasta 180 pesos. De manera similar, una porción de chile en nogada, con su preparación que incluye ingredientes específicos, puede costar hasta 650 pesos en un restaurante, mientras que en casa el costo promedio puede ser de entre 200 y 350 pesos. Este enfoque proactivo permite a las familias disfrutar de la celebración sin comprometer su estabilidad financiera. La clave, según el reporte, radica en planificar y optar por la cocina casera.
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