Un estudio reciente, presentado por especialistas y organizaciones de la sociedad civil, demostró que el $35\%$ de los productos alimenticios analizados no cumple con el límite de Ácidos Grasos Trans (AGT) establecido en el Artículo 216 Bis de la Ley General de Salud (máximo de $2$ g por cada $100$ g de grasa total). Los hallazgos muestran niveles reales de AGT superiores a los declarados en las etiquetas —incluso en productos sensibles como la leche de fórmula—, lo que subra