Día Nacional del Maíz: México es Centro de Origen y Guardián del Tesoro Genético del Mundo
- Pulso Saludable
- 29 sept 2025
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Por: Liliana Noble Alemán
@pulsosaludable
CIUDAD DE MÉXICO, 29 DE SEPTIEMBRE DE 2025. El Maíz: Identidad, Resistencia y Patrimonio Biológico de México. En la conmemoración del Día Nacional del Maíz, la Secretaria de Medio Ambiente y Recursos Naturales, Alicia Bárcena Ibarra, y la Secretaria del Medio Ambiente de la Ciudad de México, Julia Álvarez Icaza Ramírez, ofrecieron un mensaje para resaltar la importancia histórica, cultural y biológica del maíz para México y el mundo, desde el Salón Tesorería de Palacio Nacional en la conferencia de prensa "Las Mañaneras del Pueblo".
Alicia Bárcena Ibarra enfatizó que el maíz es mucho más que un alimento; es un símbolo de resistencia, identidad y seguridad alimentaria. México es el centro de origen del grano, un proceso de domesticación que comenzó hace 9 mil años por las manos campesinas. Esta agricultura campesina ha generado una inmensa diversidad, documentando 64 razas de maíz en el país, de las cuales 59 son nativas, y con la capacidad de crecer en los 32 estados, desde el nivel del mar hasta los 3 mil 400 metros.
“El maíz no es solo un alimento; es identidad, es cultura, es seguridad alimentaria,” declaró Alicia Bárcena.
La secretaria Bárcena destacó que esta diversidad se mantiene gracias al ritual de cosecha e intercambio de granos, impulsado principalmente por las mujeres campesinas, quienes seleccionan la mejor semilla para la siguiente siembra. Esto contrasta con la agricultura comercial, donde las semillas suelen ser compradas y no reproducidas.
Blindaje Constitucional y la Importancia de la Milpa
El informe puso en relieve la trascendencia de las reformas constitucionales a los artículos 4° y 27 de la Carta Magna, realizadas en marzo de 2025. El artículo 4° reconoce al maíz como identidad y seguridad alimentaria, y prohíbe el uso de maíz transgénico para cultivo en el país. El artículo 27, por su parte, reconoce y protege la milpa, el sistema agroecológico tradicional que siembra maíz, frijol y calabaza de manera complementaria.
“Hoy celebramos justamente el Día del Maíz, es un orgullo nacional,” expresó la titular de SEMARNAT.
En su oportunidad, la secretaria Julia Álvarez Icaza Ramírez complementó el mensaje hablando de la tradición sincretista del 29 de septiembre, Día de San Miguel Arcángel, el guardián de los cultivos. Es el día de la cosecha, marcado por las cruces de flores de pericón en puertas, ventanas y milpas, un anuncio de prosperidad.
“México le dio al mundo el cultivo más sembrado a nivel mundial; por lo tanto, en México se encuentra in situ el mayor banco de germoplasma a nivel mundial,” aseguró Julia Álvarez Icaza.
Ambas funcionarias concluyeron rindiendo homenaje a los campesinos y campesinas de México, guardianes de la agrobiodiversidad y responsables de preservar el tesoro genético del grano que alimenta a millones de personas en el planeta. Un esfuerzo que hoy se ve respaldado por las políticas de protección impulsadas desde el gobierno de la Presidenta Claudia Sheinbaum Pardo.
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