Nutrición y Cocina Saludable
Por. Redacción PulsoSaludable
@pulsosaludable
BABY BACK RIBS AL JENGIBRE
Corte Baby Back Ribs de Cerdo Americano
Ingredientes 500 gramos de Baby Back Ribs en Rebanadas
2 pimientos rojos cortados en triángulos
1 cucharada de jengibre finamente picado
2 dientes de ajo finamente picados
Aceite de oliva, el necesario
MARINADA 1/4 de taza de vino blanco
3 cucharadas de salsa de soya
MODO DE PREPARACIÓN
Colocar las rebanadas de carne en un recipiente y bañarlas con el vino y la salsa de soya, dejar reposar por una hora. En una sartén con un poco de aceite de oliva freír el jengibre, el ajo, agregar los pimientos y por último, agregar los trocitos de carne, sin dejar de mover hasta que se cueza la carne.